Стерилизатор данной серии применяется в пищевой промышленности и в общепите, кафе, столовых, барах и ресторанах, везде где используется разделка пищевых продуктов режущим инструментом, таким как ножи и используемых для заточки ножей – мусат.
Стерилизатор позволяет произвести дезинфекцию и очистку от биологических загрязнений рабочего инструмента. В стерилизаторах данной серии в качестве обеззараживающего средства используется вода, нагреваемая до температуры не менее 87 градусов по Цельсию, что при коротковременном воздействии на инструмент позволяет обеззаразить его от различных микроорганизмов и обеспечить биологическую чистоту в производственной или разделочной зоне.
Конструкция стерилизатора достаточно проста в обслуживании и надежна, корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали, для нагрева используются специально предназначенные для этой цели ТЭНы, а для поддержания температуры на необходимом уровне стерилизатор оснащен терморегулятором.
Стерилизатор оснащен штуцерами для подачи и сброса воды, так же имеется штуцер для сброса излишней воды, для поддержания рабочего уровня жидкости.
Для начала работы стерилизатор необходимо закрепить к стене с помощью двух дюбелей, подключить шланг подачи воды и шланги для сброса жидкости, подключить к сети 220V и стерилизатор готов к работе.
Технические характеристики:
Габаритные размеры ДхШхВ — 478х111х503 мм
Сухой вес — 18 кг
Емкость — 18 л
Количество ножей — до 12 ножей 1 муссат
Температура стерилизации +87°С(+5),
Поддержание температуры автоматическое, с помощью биметаллического термостата.
Электрическая мощность — 2кВт
Напряжение — 220 V
