Стерилизаторы (дезинфекторы) применяются в пищевой промышленности для обеззараживания инструментов ручной резки. Стерилизаторы очень эффективны и достаточно просты в применении. В процессе обработки инструмента (ножей, мусатов, кольчужных перчаток) достигается 100% удаление микроорганизмов, грибков и прочих загрязнений. Оснащены защитой сухого пуска.
Стерилизатор данной серии применяется в пищевой промышленности и в общепите, кафе, столовых, барах и ресторанах, везде где используется разделка пищевых продуктов режущим инструментом, таким как ножи и используемых для заточки ножей – мусат.