ФАРШЕМЕШАЛКА Л5-ФМ2У, шнековая, объем дежи 335 л., предназначена для перемешивания мясного сырья и способствует получению максимально однородной массы.
Фаршемешалка имеет два червячных мотор- редуктора, посредством которых осуществляется вращение спиральных шнеков.
Корпус, шнеки и дежа фаршемешалки выполнен из нержавеющей стали.
Безопасность работы фаршемешалки обеспечивается решётками безопасности, установленными сверху дежи.
Опционально поставляется механизм загрузки для чан тележек вместительностью 100 или 200 л.
Опционально устанавливается на фаршемешалку следующее оборудование:
-частотные регуляторы: один на оба шнека или два на каждый шнек в отдельности,
-система принудительного обдува мотор-редукторов с целью уменьшить нагрев обмоток электродвигателей,
-для перемешивания «трудных» фаршей в дополнение к усиленным шнекам могут устанавливаться мотор-редукторы повышенной мощности и термостойкости,
-для перемешивания фаршей, которые необходимо нагревать в процессе перемешивания на фаршемешалки может устанавливаться дежа с паровым подогревом,
-вакуумная система устанавливается по желанию Заказчика, для повышения плотности фарша и пр.
Технические характеристики:
Производительность, кг/ч 3100
Объем дежи, л 150
Мощность электрон двигателя, кВт 6
Частота вращения, об/мин 46
Габариты, мм
- длина без механизма / с механизмом загрузки 3681 / 1640
- ширина 875
- высота 1370
Масса, кг 480
Масса загружателя, кг 380
